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Unsere Speisekarte

Eine Auswahl saisonaler Gerichte, zubereitet mit den besten regionalen Zutaten. Fragen Sie unser Serviceteam nach den Tagesempfehlungen.

Vorspeisen

Kürbissuppe in Schale

Kürbiscremesuppe

Samtiger Hokkaido-Kürbis mit Ingwer, gerösteten Kürbiskernen und einem Hauch Orangenöl.

9,80 € pro Portion
Carpaccio auf Teller

Rindercarpaccio

Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Rucola, Parmesan und Trüffelöl.

14,50 € pro Portion
Räucherfisch auf Brett

Geräucherte Forelle

Hausgeräucherte Forellenfilets mit Meerrettich-Crème, Dillgurken und Pumpernickel.

13,90 € pro Portion

Hauptgerichte

Rinderfilet mit Beilagen

Rinderfilet vom Angus

Zartes Filet vom deutschen Angusrind mit Rotweinjus, Kartoffelgratin und saisonalem Marktgemüse.

38,90 € pro Portion
Entenkeule auf Teller

Brandenburger Ente

Langsam geschmorte Entenkeule mit karamellisiertem Rotkohl, Kartoffelknödeln und Orangensauce.

32,50 € pro Portion
Zanderfilet mit Gemüse

Zanderfilet aus der Müritz

Gebratenes Zanderfilet auf Linsengemüse mit Speck, Petersilienwurzel und Senfsauce.

29,80 € pro Portion
Schweinebraten mit Kruste

Krustenbraten

Knuspriger Schweinebraten nach Omas Art mit Sauerkraut, Semmelknödeln und Biersauce.

24,90 € pro Portion
Vegetarisches Gericht

Gemüse-Strudel

Knuspriger Strudelteig gefüllt mit Wurzelgemüse, Ziegenkäse und Kräutern, dazu Rote-Bete-Carpaccio.

22,50 € pro Portion
Schnitzel auf Teller

Wiener Schnitzel

Klassisches Kalbsschnitzel in Butterschmalz gebraten, mit Preiselbeeren, Zitrone und Bratkartoffeln.

28,90 € pro Portion

Desserts

Schokoladenkuchen

Warmer Schokoladenkuchen

Flüssiger Kern aus Valrhona-Schokolade, serviert mit hausgemachtem Vanilleeis.

11,50 € pro Portion
Apfelstrudel

Apfelstrudel

Hausgemachter Strudel mit Boskoop-Äpfeln, Rosinen und Zimtzucker, dazu Vanillesauce.

9,90 € pro Portion

Reservierung und Anfragen

Für Gruppenreservierungen ab 8 Personen oder Anfragen zu Veranstaltungen kontaktieren Sie uns bitte direkt.

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Hinweis: Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Die Speisekarte kann saisonalen Änderungen unterliegen. Allergene und Zusatzstoffe: Bitte informieren Sie unser Servicepersonal über etwaige Allergien oder Unverträglichkeiten. Wir informieren Sie gerne über die in unseren Speisen enthaltenen Allergene. Individuelle Anpassungen sind nach Absprache möglich.